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Caldo verde

Sopa portuguesa de couve, batata e chouriço. Amostra para testar o site.

6 doses · 15 min de preparação · 35 min de cozedura

Ingredientes

  • 600 g batatas
  • 300 g couve-galega
  • 1 cebola
  • 2 cloves alho
  • 4 tbsp azeite
  • 100 g chouriço
  • 1 to taste sal

Passos

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
  2. Junte as batatas em cubos e cubra com água. Coza até amolecerem.
  3. Passe as batatas, volte à panela e tempere.
  4. Junte a couve em tiras finas e o chouriço às rodelas. Coza 10 minutos.
  5. Sirva com azeite a gosto.

Notas

Esta receita é uma amostra. Pode apagá-la no Admin quando começar as receitas a sério.